Интервью с Андреем Куличковым
Новости проекта Амега
22 июня 2022 года
Друзья, мы продолжаем цикл интервью, подготовленный нашей компанией по очень интересной теме: "Успешный опыт российских фермеров".
Направлений много. Все интересно и полезно. Интервью берет винодел проекта Валерий Логинов.
Сегодня расскажем о проекте Андрея Куличкова: "Винодельня Собер Баш" (Краснодарский край).
Друзья, мы продолжаем цикл интервью, подготовленный нашей компанией по очень интересной теме: "Успешный опыт российских фермеров".
Направлений много. Все интересно и полезно. Интервью берет винодел проекта Валерий Логинов.
Сегодня расскажем о проекте Андрея Куличкова: "Винодельня Собер Баш" (Краснодарский край).
«Собер Баш» - самый близкий к административному центру Кубани современный виноградник. От лучших отелей и аэропорта Краснодара добраться на винодельню можно не больше чем за час. На винодельне оборудована красивая терраса для дегустаций с видом на виноградники. Особую атмосферу создают уединенность виноградника, прекрасные виды на окружающие горы и чистейший воздух.
Несмотря на очень научный подход в производстве, земли выбирались по принципу: ДА! Это мне нравится! Винодельня находится на винограднике Собер Баш, полностью оснащена современной техникой для работы с большим набором сортов. Виноград собирают и перебирают вручную. В сезон 2017-2018 винодельня была модернизирована: построен новый цех белых вин, закуплены новые чаны для винификации. Для ферментации ряда вин используются грузинские амфоры-квеври. В основном вина выдерживаются в барриках и в больших ботти из французского дуба. За последние годы парк бочек из французского дуба был значительно увеличен.
Если Вы активно интересуетесь виноградарством и виноделием, то Вас точно заинтересует наш винодельческий клуб!
Являясь членом клуба, Вы получаете:
Если Вы активно интересуетесь виноградарством и виноделием, то Вас точно заинтересует наш винодельческий клуб!
Являясь членом клуба, Вы получаете: