КРЫМСКАЯ СЕМЕЙНАЯ ВИНОДЕЛЬНЯ Domaine Lipko
Интервью с управляющим собственником Иваном Липко
Новости проекта Амега
09 июня 2022 года
Друзья, мы запускаем цикл интервью, подготовленный нашей компанией по очень интересной теме: "Успешный опыт российских фермеров".
Направлений много. Все интересно и полезно. Интервью берет винодел проекта Валерий Логинов.
Сегодня расскажем о проекте Ивана Липко: "Семейная Винодельня Domaine Lipko" (Крым).
Друзья, мы запускаем цикл интервью, подготовленный нашей компанией по очень интересной теме: "Успешный опыт российских фермеров".
Направлений много. Все интересно и полезно. Интервью берет винодел проекта Валерий Логинов.
Сегодня расскажем о проекте Ивана Липко: "Семейная Винодельня Domaine Lipko" (Крым).
Domaine Lipko – семейная винодельня полного цикла, в собственности более 40 Га плодоносящих и вступающих в плодоношение виноградников в районе села Хмельницкое, долина реки Черная, проект основан в 2017 году. Отличительной особенностью терруара: мергелевые почвы и известняки, относящихся к юрскому и меловому периодам.
Равномерность вызревания винограда и его длительная сохранность на лозе обеспечиваются за счет применения передовых агрономических техник и благодаря регулярному продуванию западными ветрами.
Виноградники расположены на пологих юга-западных склонах. Имеется большое количество микротерруаров, под каждый из которых подбирался свой сорт винограда.
К дополнительным благоприятным факторам можно отнести оптимальное соотношение количества осадков и влагоудерживающие свойства почвы.
В посадках 2017 - 2019 года представлены следующие сорта:
Развитием проекта занимается Иван Липко управляющий собственник, Зотова Зинаида руководитель проекта по маркетингу, Павел Большаков энолог, Владимир Петров агроном.
Все технологические процессы производятся в центре микровиноделия "Усадьба Перовских".
Если Вы активно интересуетесь виноградарством и виноделием, то Вас точно заинтересует наш винодельческий клуб!
Являясь членом клуба, Вы получаете:
Если Вы активно интересуетесь виноградарством и виноделием, то Вас точно заинтересует наш винодельческий клуб!
Являясь членом клуба, Вы получаете: